Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Domowe piwo. Domowa spiżarka

Wydawnictwo: Firma Księgarska Olesiejuk
8 (5 ocen i 1 opinia) Zobacz oceny
10
0
9
2
8
1
7
2
6
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788327436511
kategoria
poradniki
język
polski
dodał
emik84

Warzenie piwa w domu? Czemu nie – to wbrew pozorom wcale nie jest trudne. Prezentujemy kompendium wiedzy niezbędnej do tego, by zacząć przygodę z domowym piwem. Dzięki tej książce poznasz nie tylko takie aspekty techniczne wyrobu domowego piwa, jak potrzebny sprzęt i sam proces warzenia. Znajdziesz tu też informacje o rodzajach wykorzystywanych słodów oraz gatunkach chmielu i drożdży...

Warzenie piwa w domu? Czemu nie – to wbrew pozorom wcale nie jest trudne. Prezentujemy kompendium wiedzy niezbędnej do tego, by zacząć przygodę z domowym piwem. Dzięki tej książce poznasz nie tylko takie aspekty techniczne wyrobu domowego piwa, jak potrzebny sprzęt i sam proces warzenia. Znajdziesz tu też informacje o rodzajach wykorzystywanych słodów oraz gatunkach chmielu i drożdży piwowarskich, dowiesz się też, jakich błędów unikać, w jaki sposób serwować piwo i jak uwarzyć kilkanaście najpopularniejszych gatunków tego wspaniałego trunku.

 

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 413
emik84 | 2015-08-24
Na półkach: Przeczytane, Posiadam

O ile wyrób domowej nalewki wydał mi się bajecznie prosty o tyle w przypadku domowego piwa produkcja wydaje się być już dużo bardziej skomplikowana. Niemniej jednak jeżeli poszukujecie podręcznika, który wprowadzi was w tajniki produkcji piwa proponuję skorzystać ze wskazówek autora książki „Domowe piwo. Domowa spiżarka”.

Na kartach publikacji wprowadza on początkujących amatorów piwowarstwa w tajniki produkcji domowego piwa. W książce znajdziemy dużo informacji nie tylko odnośnie samej produkcji ale również sprzętu piwowarskiego, rodzajów słodu, odmianach chmielu, różnych stylach piw, drożdżach i innych dodatkach piwowarskich. Proces produkcji tego trunku jest opisany krok po kroku od zacierania poprzez filtrację, wysładzanie, warzenie, chmielenie, chłodzenie brzeczki dekantację, przygotowanie drożdży, fermentację, legarowanie aż po najprzyjemniejszy moment czyli rozlew piwa do butelek. W dalszej części znajdują się przepisy na produkcję domowego piwa. W tym miejscu autor po kilku słowach wstępu zaznacza rodzaj fermentacji, sprzęt potrzebny do produkcji, listę surowców, chmielenie i drożdże a następnie przechodzi do sposobu przygotowania piwa.

Myślę, że publikacja jest na tyle przystępna, że niedoświadczeni amatorzy piwa mogą za radą autora pokusić się o samodzielny jego wyrób. Jest to niemniej jednak przedsięwzięcie dość czasochłonne, wymagające odpowiedniego sprzętu, cierpliwości i staranności. Poszczególne procesy produkcji wymagają zachowania odpowiedniej temperatury i sterylności narzędzi. Niemniej jednak na pewno warto gdyż samodzielnie wytworzone piwo ma niepowtarzalny smak i aromat a sprostanie wyzwaniu jakie czeka na początkujących piwowarzy przyniesie ogromną satysfakcję.

Jeśli chodzi natomiast o samo wydanie jest przystępne i przejrzyste a przy tym solidne. Na pewno posłuży prze długie lata będąc źródłem cennych wskazówek dla smakoszy domowego piwa. Pozostaje mi tylko zachęcić do lektury i życzyć udanego warzenia ;)

http://testowanieartdzieciece.blogspot.com/

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
Czasomierze

Do przeczytania tej książki naklonilo mnie dobre wrażenie jakie zrobił na mnie Atlas Chmur Mitchella. Na początku była dziwna, ale szybko mnie wciąg...

zgłoś błąd zgłoś błąd