Wyzwanie czytelnicze LC

Tradycje kulinarne Korei

Wydawnictwo: Hanami
8 (5 ocen i 2 opinie) Zobacz oceny
10
0
9
2
8
1
7
2
6
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788360740897
liczba stron
304
język
polski
dodał
Matacz

Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą...

Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi.

Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem łączącym kontynent azjatycki z Wyspami Japońskimi.

„Tradycje kulinarne Korei” to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.

Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.

 

źródło opisu: http://www.wydawnictwo.hanami.pl/

źródło okładki: http://www.wydawnictwo.hanami.pl/

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 2193
Tinkerbelle | 2017-01-30
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 30 stycznia 2017

Hanami jeszcze nigdy nie zawiodło jakością wydania swoich pozycji. Już sam ten fakt zasługuje na dodatkowe gwiazdki w ocenie. Książka jest interesująca, bogata w informacje, które są do tego łatwo przyswajalne. Same plusy. Jedyne do czego ewentualnie mogłabym się przyczepić, to podpisy do zdjęć, które wyglądają na umieszczone zbyt blisko spadów.

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
Lalka

Przyznaję, nie czytałam tej książki w tym czasie kiedy miałam ją przeczytać. Nasłuchałam się o jej fabule wystarczająco w szkole od drogiej pani polon...

zgłoś błąd zgłoś błąd