Mikrobiologia techniczna. tom I i II
- Kategoria:
- nauki przyrodnicze (fizyka, chemia, biologia, itd.)
- Wydawnictwo:
- Politechnika Łódzka
- Data wydania:
- 2000-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2000-01-01
- Liczba stron:
- 780
- Czas czytania
- 13 godz. 0 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 8387198951
- Tagi:
- mikrobiologia higiena przemysł spożywczy
Podręcznik „Mikrobiologia techniczna” został opracowany przez zespół pracowników Zakładu Mikrobiologii Technicznej Wydziału Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej. Do współpracy zostali ponadto zaproszeni pracownicy naukowi innych jednostek.
Autorzy oddają czytelnikom podręcznik, który jest adresowany do studentów uczelni technicznych (Akademie Rolnicze, Politechniki) i kierunków biologicznych Uniwersytetów oraz pracowników przemysłu biotechnologicznego, fermentacyjnego, spożywczego.
Treść podręcznika koncentruje się na następujących zagadnieniach:
- Charakterystyka morfologiczna i fizjologiczna mikroorganizmów
- Pozyskiwanie i doskonalenie mikroorganizmów
- Mikroorganizmy a czynniki środowiska
- Mikroorganizmy a środowisko
- Mikroorganizmy i higiena produkcji
- Mikroorganizmy w procesach biotechnologicznych
- Mikrobiologiczny rozkład i korozja materiałów
- Laboratorium mikrobiologiczne
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 6
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Dużo ważnych informacji często powtarzanych w jednym rozdziale.
Dużo ważnych informacji często powtarzanych w jednym rozdziale.
Pokaż mimo to