Niepozorna książka, która liczy sobie 114 stron, to zbiór artykułów i felietonów, które w doskonały sposób przedstawiają ideę zdrowego odżywiania opartą na czterech grupach produktów: warzywach, owocach, roślinach strączkowych i zbożach. Autorka przekonuje, że ludzie nie są z natury mięsożercami, lecz roślinożercami. Dostarcza liczne dowody na to, że dieta oparta na obecnym modelu żywienia, czyli mięsie, nabiale, zbożach, warzywach i owocach, nie jest dietą optymalną dla człowieka. Autorka na kartach swojej książki wprowadza czytelnika w świat, który warto poznać.

Nie znajdziecie tutaj wiele na temat bestialskich praktyk stosowanych w rzeźniach, ubojniach czy gospodarstwach rolnych. Kilka przykładów, chociażby ten na temat przymusowego tuczu gęsi w gospodarstwach rolnych w zupełności wystarczą, by poczuć obrzydzenie do dzisiejszego świata nastawionego na "opłacalność". Świata, w którym nasze codzienne wybory wiążą się z powolnym niszczeniem "ludzkości".

Czytając książkę miałam wrażenie, że jestem na wspaniałym wykładzie, który przedstawia Maria Grodecka. Nie umiałam jej przeczytać od razu, ponieważ bogaty w przesłanie tekst książki musiał być przeze mnie po prostu dokładnie przemyślany.

Książkę polecam wszystkim. Myślę, że największą wartość wyniosą z niej osoby, które chcą przejść na wegetarianizm lub weganizm, ale jeszcze się wahają. Dla wegetarianów to świetny wykład przypominający o tym, co najważniejsze. Mięsożercy także powinny sięgnąć po tę pozycję, myślę, że obowiązkowo. Nawet, jeżeli nie skłoni ich do zmienienia swoich wyborów, na pewno da do myślenia.

Niepozorna książka, która liczy sobie 114 stron, to zbiór artykułów i felietonów, które w doskonały sposób przedstawiają ideę zdrowego odżywiania opartą na czterech grupach produktów: warzywach, owocach, roślinach strączkowych i zbożach. Autorka przekonuje, że ludzie nie są z natury mięsożercami, lecz roślinożercami. Dostarcza liczne dowody na to, że dieta oparta na obecnym...