Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Kuchnia kresowa

Wydawnictwo: Weltbild
6 (4 ocen i 0 opinii) Zobacz oceny
10
0
9
0
8
0
7
1
6
2
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
978-83-7404-637-4
liczba stron
224
język
polski
dodała
Hannah

Kuchnia kresowa jest chyba jednym z najbardziej złożonych kulinarnych zjawisk. Znajdziemy tu wpływy tradycji litewskiej, ukraińskiej , białoruskiej, a także tatarskiej. Dociekliwi badacze doszukali się również nieco galicyjskich akcentów. Typowymi daniami z tamtych stron są: kutia, hreczuchy, gołąbki, kulebiaki z drożdżowego ciasta, kołacze, kołduny, chłodniki, oładki, kwaszeniny, cepeliny,...

Kuchnia kresowa jest chyba jednym z najbardziej złożonych kulinarnych zjawisk. Znajdziemy tu wpływy tradycji litewskiej, ukraińskiej , białoruskiej, a także tatarskiej. Dociekliwi badacze doszukali się również nieco galicyjskich akcentów. Typowymi daniami z tamtych stron są: kutia, hreczuchy, gołąbki, kulebiaki z drożdżowego ciasta, kołacze, kołduny, chłodniki, oładki, kwaszeniny, cepeliny, sol ianki i wiele innych. Nikt nie pogardził też szafranówką czy mieduchą. Potrawy kuchni kresowej nie są szczególnie wykwintne, można powiedzieć, że raczej są oszczędne, prawie biedne, choć z całą pewnością nie odnosi się to do ich smaku. Wiele dań na trwałe weszło d o naszego codziennego jadłospisu. Warto poszerzyć nasze menu o kilka odkurzonych pomysłów z babcinych i dziadkowych kuferków.

 

źródło opisu: okładka książki

źródło okładki: http://www.weltbild.pl/kuchniakresowa_p1698398.html#longDescr

pokaż więcej

Brak materiałów.
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Dodaj dyskusję
Dyskusje o książce
    Obecnie jeszcze nie ma dyskusji powiązanych z tą książką.
Sortuj opinie wg
Opinie czytelników (13)
 Pokaż tylko oceny z treścią
książek: 399
luna19 | 2017-04-11
Na półkach: Przeczytane, Posiadam, Kulinarne
książek: 1364
avil | 2015-10-16
Na półkach: Przeczytane, Posiadam
książek: 3351
Joanna | 2015-03-03
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 05 września 2015
książek: 1795
Hannah | 2012-10-21
Na półkach: Przeczytane, Moje :), Kulinaria
książek: 682
MaO | 2017-09-23
książek: 4284
Attyka | 2017-08-10
Na półkach: Przeczytane, Posiadam
książek: 5494
MrGwyn | 2017-07-28
Na półkach: Chcę przeczytać
książek: 1679
czekolada72 | 2015-05-22
Na półkach: Chcę przeczytać
książek: 2912
emtezetka75 | 2015-03-20
Na półkach: Chcę przeczytać, Kuchnia
książek: 735
Jenny | 2014-08-24
Na półkach: Przeczytane, Posiadam
zobacz kolejne z 3 
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Cytaty z książki
Inne książki autora
więcej książek tego autora
zgłoś błąd zgłoś błąd