Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Dlaczego tyjemy i jak sobie z tym poradzić

Tłumaczenie: Agnieszka Andrzejewska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
7,25 (48 ocen i 11 opinii) Zobacz oceny
10
6
9
5
8
10
7
13
6
9
5
1
4
2
3
1
2
1
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
tytuł oryginału
Why We Get Fat And What To Do About It
data wydania
ISBN
978-83-08-04856-6
liczba stron
280
słowa kluczowe
dietetyka
język
polski
dodała
jjon

Co sprawia, że tyjemy? Nasilającą się niemal od 50 lat epidemia otyłości coraz wyraźniej charakteryzuje pewien paradoks: im „bardziej” wiemy, dlaczego tyjemy, tym więcej mamy otyłych. Czy tłuszcz, cukier i zbyt mała ilość ćwiczeń to główni winowajcy? Gary Taubes - dziennikarz zajmujacy sie tematyką naukową, rozprawia się z wieloma mitami dotyczącymi odchudzania i rzuca podejrzenie na pewien...

Co sprawia, że tyjemy?
Nasilającą się niemal od 50 lat epidemia otyłości coraz wyraźniej charakteryzuje pewien paradoks: im „bardziej” wiemy, dlaczego tyjemy, tym więcej mamy otyłych. Czy tłuszcz, cukier i zbyt mała ilość ćwiczeń to główni winowajcy?

Gary Taubes - dziennikarz zajmujacy sie tematyką naukową, rozprawia się z wieloma mitami dotyczącymi odchudzania i rzuca podejrzenie na pewien rodzaj weglowodanów, jako głównych sprawców otyłości. Nie dziwi opór środowiska medyczno-żywieniowego, które musiałoby przyznać mniej więcej to: „Przez 30 lat byliśmy w błędzie. Żałujemy i za wszelkie niedogodność, w tym epidemię chorób serca, cukrzycy i otyłości, szczerze przepraszamy”.

Kilka kontrowersyjnych tez Taubesa:
- dieta nie polega na ograniczeniu kalorii
- wszystkie popularne diety oparte są na błędnych założeniach
- wbrew konwencjonalnej wiedzy to nie nadmiar kalorii jest przyczyną otyłości i chorób
- ruch i ćwiczenia nie przyczyniają się do utraty wagi
- cukier uzależnia podobnie jak heroina czy nikotyna

Ta książka to świetne wprowadzenie do zdrowego stylu życia, klucz to zrozumienia powodów ogólnoświatowej epidemii otyłości i braku naprawdę skutecznych diet.

 

źródło opisu: Wydawnictwo Literackie, 2012

źródło okładki: http://www.wydawnictwoliterackie.pl/ksiazka/2290/1-dlaczego-tyjemy

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 1
Łukasz Michalak | 2015-10-11
Na półkach: Przeczytane, Posiadam
Przeczytana: 11 października 2015

Warto przeczytać, zastanowić się, samemu przeanalizować, czy dowody są wystarczająco przekonujące do zmiany własnej diety. Pozytywnie zadziwiła mnie ostrożność autora, w formułowaniu tez, świadcząca o znajomości podejścia naukowego, cytuję: "Gdy używam wyrażenia 'niemal z całą pewnością' mam na myśli, że wierzę w coś z taką pownością, żę zaryzykowałbym dla tego moją reputacę. Jednak piszę o nauce od tak dawna, i tak bardzo szanuję procedury naukowe, że stwierdzam, iż nie mogę pominąć słowa 'niemal'. W nauce nigdy nie możemy niczego stwerdzić z całą pewnością przed wykonaniem szczegółowych badań..." oraz to, że przede wszystkim książka promuje zastanowienie się nad obecnymi zaleceniami żywieniowymi oraz sugeruje konieczność dalszych badań, aby definitywnie stwierdzić, jaka dieta jest najlepsza dla utrzymania zdrowia.
Ja, jeszcze przed przeczytaniem tej pozycji, podjąłem dietę nisko-węglowodanową, i widzę u siebie liczne jej korzyści - ale czy zaufać autorowi tej książki - tę decyzję każdy musi podjąć sam.

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
Dekalog Nawałki

Niestety, książkę muszę ocenić jako słabą. Autor prezentuje w niej treści, które dla osoby interesującej się piłką nożną na co dzień nie są absolutnie...

zgłoś błąd zgłoś błąd