Dr Campbell jest znanym na świecie autorytetem w dziedzinie odżywiania. ”Nowoczesne zasady odżywiania” to pozycja, która zmienia sposób myślenia o jedzeniu. Podobnie jak autor przez wiele lat nie zastanawiałem się nad tym, jakie pożywienie jest najzdrowsze. Po prostu jadłem to, co wszyscy. Uważano, że była to dobra żywność. Na podstawie długoletnich badań autor stwierdził, że to, co jemy ma decydujący wpływ na nasze zdrowie. Udowodnił, że dieta oparta na pokarmie pochodzenia zwierzęcego prowadzi do otyłości i rozwoju najczęściej występujących chorób cywilizacyjnych. Także suplementy witaminowe nie są zdrowymi zamiennikami prawdziwego jedzenia.

Dr Campbell twierdzi, że receptą na dobre zdrowie jest dostarczanie różnorodnych korzyści zdrowotnych dzięki spożywaniu produktów roślinnych oraz unikanie ogromnych zagrożeń dla zdrowia spowodowanych nadmiernym spożywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym wszystkich rodzajów mięsa, nabiału i jaj. Zaleca dietę opartą na jak najmniej przetworzonych produktach roślinnych oraz ograniczenie spożywania soli. Oprócz prawidłowej diety kluczem do zdrowia jest również aktywność fizyczna i zdrowie psychiczne i emocjonalne.

” Nowoczesne zasady odżywiania” to niezwykle wartościowa książka wyjaśniająca związek między odżywianiem a zdrowiem. Dzięki niej zrozumiałem jak należy się prawidłowo odżywiać. Lektura obowiązkowa dla każdego, kto chce mieć kontrolę nad swoim życiem i zdrowiem!

Dr Campbell jest znanym na świecie autorytetem w dziedzinie odżywiania. ”Nowoczesne zasady odżywiania” to pozycja, która zmienia sposób myślenia o jedzeniu. Podobnie jak autor przez wiele lat nie zastanawiałem się nad tym, jakie pożywienie jest najzdrowsze. Po prostu jadłem to, co wszyscy. Uważano, że była to dobra żywność. Na podstawie długoletnich badań autor...