Najnowsze artykuły
- Artykuły17. Nagroda Literacka Warszawy. Znamy 15 nominowanych tytułówLubimyCzytać1
- ArtykułyEkranizacja Chmielarza nadchodzi, a Netflix kończy „Wiedźmina” i pokazuje „Sto lat samotności”Konrad Wrzesiński4
- ArtykułyCzy książki mają nad nami władzę? Wywiad z Emmą Smith, autorką książki „Przenośna magia“LubimyCzytać1
- ArtykułyŚwiatowy Dzień Książki świętuj... z książką! Sprawdź, jakie promocje na ciebie czekają!LubimyCzytać7
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Małgorzata Krasna-Korycińska
Źródło: http://www.wydawnictwo.triglav.com.pl/o-autorach.html
3
7,4/10
Pisze książki: historia, popularnonaukowa
Archeolog i muzealnik. Absolwentka i doktorantka na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie, adiunkt w Państwowym Muzeum Archeologicznym w Warszawie, członek Stowarzyszenia Naukowego Archeologów Polskich.
Od ponad 12 lat zajmuje się archeologią eksperymentalną, początkowo związaną z tematyką zielarstwa i chemii roślinnej w pradziejach i średniowieczu, z czasem dodatkową specjalizacją stało się także tkactwo i rekonstrukcja odzieży. W 2002 roku w wyniku współpracy z redakcją „Wiedzy i Życia” zainteresowała się problematyką związaną z pożywieniem we wczesnym średniowieczu na terenie zachodniej Słowiańszczyzny, co zaowocowało pierwszym artykułem na ten temat: „Wokół piastowskiego stołu, czyli kulinaria w czasach Bolesława Chrobrego”. Rozwinięciem problematyki i jej uzupełnieniem są liczne prezentacje, wykłady i pokazy popularnonaukowe, organizacja i koordynacja tematycznych imprez międzynarodowych (Dni Dziedzictwa Słowiańskiego). Aktywny udział w ruchu rekonstruktorskim pozwolił na przeprowadzanie doświadczeń i pokazów w trakcie największych festiwali historycznych, m.in. w Wolinie, Grzybowie, w Moesgard, Borre i Kernave.
Od ponad 12 lat zajmuje się archeologią eksperymentalną, początkowo związaną z tematyką zielarstwa i chemii roślinnej w pradziejach i średniowieczu, z czasem dodatkową specjalizacją stało się także tkactwo i rekonstrukcja odzieży. W 2002 roku w wyniku współpracy z redakcją „Wiedzy i Życia” zainteresowała się problematyką związaną z pożywieniem we wczesnym średniowieczu na terenie zachodniej Słowiańszczyzny, co zaowocowało pierwszym artykułem na ten temat: „Wokół piastowskiego stołu, czyli kulinaria w czasach Bolesława Chrobrego”. Rozwinięciem problematyki i jej uzupełnieniem są liczne prezentacje, wykłady i pokazy popularnonaukowe, organizacja i koordynacja tematycznych imprez międzynarodowych (Dni Dziedzictwa Słowiańskiego). Aktywny udział w ruchu rekonstruktorskim pozwolił na przeprowadzanie doświadczeń i pokazów w trakcie największych festiwali historycznych, m.in. w Wolinie, Grzybowie, w Moesgard, Borre i Kernave.
7,4/10średnia ocena książek autora
32 przeczytało książki autora
124 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Grody średniowiecznego Mazowsza. Księga poświęcona pamięci Marka Dulinicza
Małgorzata Krasna-Korycińska, Magdalena Żurek
8,0 z 1 ocen
5 czytelników 0 opinii
2015
Słowianie i wikingowie przy stole
Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8 z 20 ocen
96 czytelników 5 opinii
2015
Przy słowiańskim stole czyli kulinaria wczesnego średniowiecza
Małgorzata Krasna-Korycińska
7,3 z 9 ocen
62 czytelników 1 opinia
2010
Najnowsze opinie o książkach autora
Słowianie i wikingowie przy stole Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8
Lisioł w sosie słowiańsko-wikińskim.
W trakcie trwania Świąt, Lisioła zainteresowały ciekawe zapachy niedaleko jego norki, dlatego wystawił uszy i z zainteresowaniem wyruszył na poszukiwania źródła tego nieprzyzwoitego kuszenia z samego rana. Tak natrafił na nietypowe zbiegowisko Słowian i Wikingów, którzy pichcą niezłe kłopoty na środku lasu. Niezrażony możliwym niebezpieczeństwem, Lisioł podkradł się bliżej, zanurzając łeb w dzbanie pełnym mleka, pozyskanym z reniferów - lepiej nie pytać głośno, jeszcze pomylą Lisioła z reniferem i dopiero będzie problem! Oblizał pyszczek, po czym ruszył dalej, podglądając z ukrycia jak postawna wikińska kobieta robi przetwory podobne do kiełbasy. Trzeba przyznać, że te jelita wypchane słoniną, krwią i mięsem wyglądają mało apetycznie. Do tego doszło wypiekanie chleba przaśnego, z mąki żytniej, jęczmiennej, a nawet grochowej, z dodatkiem kory sosnowej i piasku. Lisioł przekrzywił głowę nieco w bok, uważając, że bardzo dziwne mają tutaj zwyczaje, ale trzeba przyznać, że od samego patrzenia na cudzą pracę Lisioł zmęczył się, podgryzając świeżo zrobiony podpłomyk z ogórkami z miodem. Pociągnął nosem, wyczuwając w garnku polewkę mięsną. Zaintrygowany zbliżył się do naczynia postawionego na ogniu i tak się wyciągał, żeby powąchać, że aż wpadł do gara. Z dzikim piskiem wyskoczył z polewki, przewracając przy tym garnek, po czym porwał książkę Małgorzaty Krasna-Korycińska „Słowianie i wikingowie przy stole” jako księgę pełną ciekawych przepisów ze wstępem historycznym, po czym rzucił się do ucieczki, obrzucany przekleństwami i nożami. Zdecydowanie Lisioł nie nadaje się na potrawę słowiańsko-wikińską z obowiązkowym czosnkiem!
Słowianie i wikingowie przy stole Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8
Wydawnictwo Triglav, określając swoją misję, pisze, że chce popularyzować historię, ale w swoich zainteresowaniach sięga tak daleko w przeszłość, że tu historia niewiele ma do powiedzenia, a głos zabiera archeologia, choć ona ponoć niema. To książka dla tych, którzy chcą się bawić w kulinarną rekonstrucję. Jak gotować, z czego, za pomocą jakich naczyń i narzędzi i na czym. Kiedyś na wsi można się pobawić. Pożywka dla wyobraźni też jest. Bo książka to bardziej spekulacja na niemal powszechnie znanych przesłankach niż coś odkrywczego.