Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Grzegorz Łapanowski

Grzegorz o sobie: Żyje by jeść, gotuje by żyć. I kocham to co robię. Gotowałem od najmłodszych lat, najpierw w domu, a z biegiem lat w restauracjach. W sumie było ich kilkanaście: miałem przy tym ok... Grzegorz o sobie:

Żyje by jeść, gotuje by żyć. I kocham to co robię.

Gotowałem od najmłodszych lat, najpierw w domu, a z biegiem lat w restauracjach. W sumie było ich kilkanaście: miałem przy tym okazję pracować z najlepszymi jakich znam – Kurtem Schellerem, Robertem Sową, Modestem Amaro. To im (choć i wielu innym) zawdzięczam kulinarną wiedzę i pasję.

Studiowałem Nauki Polityczne, Socjologię i Bezpieczeństwo Żywności- niecodzienna kombinacja, ale dobrze pokazuje mój stosunek do jedzenia. Dla mnie żywność to coś więcej niż tylko produkt. Kuchnia to coś więcej niż tylko gotowanie. To osobny wymiar, pryzmat, przez który można postrzegać otaczający nas świat.

Przez kilka lat współpracowałem z telewizją TVN: z redakcją Dzień Dobry udało nam się wspólnie zrealizować kilkadziesiąt materiałów poświęconych kuchni; z programem Uwaga! nagrywaliśmy reportaże dotyczące kwestii żywienia w polskich przedszkolach i szkołach.

W Kuchni TV prowadziłem Ł’apetyt i Ł`apetyt II – moje autorskie programy o tradycji i nowoczesności w kuchni, ale przede wszystkim o dobrych produktach. W kwietniu 2012 roku prowadziłem Warsztaty smaku Kuchni+.

Można mnie było usłyszeć w radiu TOK.FM, gdzie współprowadziłem audycje o tematyce kulinarnej.

O gotowaniu najczęściej opowiadam, ale też czasem piszę: na łamach Food Service`u, Przeglądu Gastronomicznego, News Gastro, Magazynu Kuchnia, serwisu Ugotuj to!., Shape, blog www.natemat.pl, Slow, Slow Life&Garden, Polskie Radio Czwórka, Food&Friends.

Udało mi się wydać dwie ważne książki: pierwsze szlify w tej dziedzinie zdobyłem z grupą eFTe przy pracy nad eFTe Cook Book; okazały się one nieocenione, kiedy wraz z G+J wydawaliśmy moją pierwszą autorską książką- ”Smakuje”. Zawarłem w niej kilkadziesiąt ulubionych przepisów: prostych i pysznych.

W końcu Topchef, program w telewizji Polsat, który wywrócił do góry nogami postrzeganie profesjonalnego gotowania w Polsce, a którego mam przyjemność być prowadzącym.

Na co dzień zajmuję się prowadzeniem pokazów kulinarnych i warsztatów dla dzieci , młodzieży i dorosłych. Oprócz tego ...

Miałem okazję współpracować z wieloma czołowymi firmami na rynku gastronomicznym i spożywczym.

A wciąż mam Ł’apetyt na więcej!

Mój/nasz najnowszy projekt to spełnienie moich marzeń: „Szkoła na widelcu” skierowana jest do szkół i przedszkoli i ma na celu poprawić jakość odżywiania dzieci w szkołach i przedszkolach. W ramach projektu będziemy prowadzić działania edukacyjne: budować wiedzę i świadomość na temat zdrowego jedzenia wśród dzieci, ich rodziców, nauczycieli i personelu kuchennego.



Chcę by jedzenie było lepsze. Na co dzień świeże, sezonowe i lokalne, tradycyjne i nowoczesne za razem, możliwe ekologiczne, choć nie lubię tego słowa. Zdrowe i pyszne. W końcu nie ma nic piękniejszego, niż dzielenie się z bliskimi tym co najlepsze- to właśnie nadaje życiu pełnię smaku.

źródło opisu: http://www.grzegorzlapanowski.pl/bio/

źródło zdjęcia: http://www.grzegorzlapanowski.pl/

pokaż więcej
Data urodzenia:

Płeć:
mężczyzna

Miejsce urodzenia:
brak danych

Oficjalna strona:
Przejdź do strony www

Tematyka:
kulinaria

Dodany przez:
A--

Wszystkie Poza moją biblioteczką W mojej biblioteczce Pokaż książki znajdujące się:
Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów
Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów
Ewa Wachowicz, Grzegorz Łapanowski, Maciej Nowak, Monika Bielik, Przemysław Błaszczyk, Agnieszka Buch, Adrian Feliks, Paweł Kibart, Inessa Kim, Joseph Seeletso, Piotr Lisakowski, Sebastian Olma, Magdalena Perszke, Szymon Sierant, Patrycja Stefanów-Kot, Patrycja Wąsiakowska, Robert Wojnarowski

7,63 (8 ocen i 2 opinii)
Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów
Zostań TopChefem w swojej kuchni! Lubisz gotować i chcesz doskonalić swoje umiejętności kulinarne? A może chciałbyś rozpocząć przygodę z gotowaniem, ale nie wiesz, od czego zacząć? Oto książka dla Ci...
czytelników: 41 | opinie: 2 | ocena: 7,63 (8 głosów)
Grzegorz Łapanowski smakuje
Grzegorz Łapanowski smakuje
Grzegorz Łapanowski

6,18 (22 ocen i 5 opinii)
Grzegorz Łapanowski smakuje
To książka o pasji, o miłości do jedzenia i karmienia bliskich. O jedzeniu i potrawach. Poniekąd także o tych, którzy wytwarzają to, co dla kucharzy najważniejsze – produkty. W kilkunastu rozdziałac...
czytelników: 47 | opinie: 5 | ocena: 6,18 (22 głosy)
Po co nam socjologia?
Po co nam socjologia?
Sławomir Sierakowski, Jadwiga Staniszkis, Edmund Wnuk-Lipiński, Jan Poleszczuk, Wiesława Kozek, Kazik Staszewski, Jacek Kurczewski, Lech M. Nijakowski, Paweł B. Sztabiński, Peter Ludwig Berger, Henryk Domański, Anna Kuczyńska, Paweł Kłobukowski, Mirosława Marody, Paweł Śpiewak, Tadeusz Zysk, Antoni Sułek, Sławomir Łodziński, Piotr Łukasiewicz (socjolog), Grzegorz Łapanowski, Magdalena Fac, Ludwik Dorn, Stanisław Maksymowicz, Marta Bucholc, Barbara Fatyga, Tomasz Kukołowicz, Kazimierz Frieske, Dominik Batorski, Adam Ćwikliński, Dominika Michalak, Michał Kajta, Malwina Piekarska, Włodzimierz Wesołowski, Paula Płukarska, Aleksandra Jackowska, Paweł Szybka, Grażyna Pol, Jakub Bierzyński, Grzegorz Rutkowski, Leszek Zaborowski, Kuba Wygnański, Róża Sułek, Krzysztof Borys Kruszewski

0 (0 ocen i 0 opinii)
Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Grzegorz Łapanowski, Maia Sobczak

7,09 (11 ocen i 2 opinii)
Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Książka dla każdego, kto gotuje dla siebie i rodziny oraz dba o zdrowie. Dla osób świadomie wybierających zdrowe zasady odżywiania. „Szkoła na Widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny." to k...
czytelników: 35 | opinie: 2 | ocena: 7,09 (11 głosów)

Wywiad z autorem

Chciałbyś zadać pytanie swojemu ulubionemu autorowi?
Dołącz do grupy „Rozmowy z autorami” i zaproponuj pytania, my zorganizujemy wywiad.

Dyskusje o autorze

4
52
77
Tylu naszych czytelników chce przeczytać książki tego autora.
Tyle osób przeczytało książkę tego autora.
Tyle książek tego autora znajduje się w naszej bazie.

Fani autora (0)

Lista jest pusta
Czytelnicy (52)

zgłoś błąd zgłoś błąd