Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Mgr inż. technologii żywności, propagatorka szeroko pojętego zdrowego odżywiania. Zdobywając wiedzę z zakresu przetwórstwa żywności poznała „od kuchni” współczesną branżę spożywczą i zrozumiała, że jest to świat w którym liczy się głównie zysk. Zdała sobie sprawę, że nigdy nie chce być jego częścią, dlatego zajęła się szukaniem ogólnodostępnej alternatywy dla żywności wysokoprzetworzonej. Pracując jako dietetyk pokazuje swoim podopiecznym, że rozkosz płynącą z jedzenia można znaleźć w prostych przepisach. Taka dieta pozwala skutecznie unikać trucizny znajdującej się w fast foodach i daniach gotowych. Specjalizuje się w żywności prozdrowotnej, szczególnie w składnikach nieodżywczych jedzenia i ich właściwościach profilaktycznych oraz leczniczych. Uważa, że brak świadomości tego, co jemy jest główną przyczyną nadwagi, a także wielu chorób cywilizacyjnych. Na przykładzie swoich podopiecznych pokazuje, że poprzez odpowiednią edukację żywieniową możemy poprawić nie tylko swój wygląd, ale przede wszystkim zdrowie.