Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Praca z dziedziny historii gospodarczej ukazująca przemiany browarnictwa galicyjskiego w drugiej połowie XIX i na początku XX wieku. Spyra analizuje produkcję, konsumpcję oraz opodatkowanie galicyjskich browarów, które w ramach procesu industrializacji produkowały coraz więcej, choć było ich coraz mniej... Dobrze pokazane zostały też pewne przemiany społeczne: koniec ery folwarku, pojawienie się prawdziwego przemysłu browarniczego, który - choć wzorował się na cenionym piwowarstwie austriackim i czeskim - nigdy w Galicji nie był w stanie dogonić przemysłu gorzelniczego. I rzecz ciekawa: galicyjskie światłe umysły widziały w piwie środek walki z alkoholizmem, ale gorzałka piwu się nie dała...